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Der Bericht unseres Landes über Lebensmittelverluste und -verschwendung ist nicht ermutigend. Die Ankunft der Sommermonate und das All-Inclusive-Buffet in Hotels erhöhen die Verschwendung und die damit verbundene Lebensmittelinflation. Fast die Hälfte des Gemüses und Obstes, bei dem die meisten Verluste entstehen, wird verschwendet. Durch das jährliche gemischte Frühstück im ganzen Land werden 100 Milliarden Lira verschwendet. Experten, die auf die Nahrungsmittelkrise beharren, erwarten abschreckende Maßnahmen.

„Unsere Gesprächspartner im Ausland fragten: ‚Gibt es ein neues Ziel?' er fragt jetzt nach dem wichser. “, sagte Firuz Bağlıkaya, der Leiter des Verbands türkischer Reisebüros (TÜRSAB), und richtete eine bemerkenswerte Einladung an Hotels aus.