Es wurden Maßnahmen ergriffen, um in den jüngsten Anstieg der Preise für rotes Fleisch einzugreifen. Die Meat and Dairy Institution (ESK) wird Mastbetriebe mit durchschnittlich 20.000 Tieren in mehreren Regionen der Türkei errichten, insbesondere in Gebieten in der Nähe von Großstädten.
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Der Generaldirektor der Meat and Dairy Institution (ESK), Mustafa Kayhan, sagte in einer Erklärung zu den Maßnahmen, die sie ergriffen haben, um Spekulationen über Fleischpreise vor dem Ramadan zu verhindern: „Wir haben ein Memorandum mit den landwirtschaftlichen Kreditmarktketten in der ganzen Türkei unterzeichnet. Als Teil davon Memorandum werden wir ab heute die Größe der von uns produzierten Fabriken auf mindestens 600 Tonnen pro Monat erhöhen und 1 Kilogramm Hackfleisch und Fleischwürfel in MAP-Verpackungen (Verpackung mit modifizierter Atmosphäre) verschenken. "Ein Kilogramm Hackfleisch wird für 140 Lire verkauft, und ein Kilogramm gewürfeltes Fleisch wird in den Marktregalen für 150 Lire verkauft", sagte er.
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