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Zum ersten Mal in der Türkei hat eine Universität ein Labor für sensorische Analyse eröffnet. Dieser Schritt der Topkapı-Universität Istanbul schafft ein neues Forschungsfeld für Studenten und Wissenschaftler, eine gemeinsame Studienbasis für den Gastronomiesektor und die akademische Gemeinschaft. Bei der Eröffnungsfeier sprach der Leiter der Sektion Gastronomie und Kulinarik, Prof. Dr. Aziz Ekşi hat bemerkenswerte Informationen weitergegeben.

Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft gab bekannt, dass in den ersten 4 Monaten des Jahres 375.743 Kontrollen für Lebensmittelunternehmen durchgeführt wurden. Bei den Kontrollen wurden gegen Lebensmittelunternehmen 3.918 Bußgelder verhängt und gegen 48 Unternehmen Strafanzeige bei der Staatsanwaltschaft gestellt.

Während die Preise für Schuhe und Herren im April in Istanbul im Vergleich zum Vormonat am stärksten stiegen, gab es den größten Rückgang bei Frühlingszwiebeln.

Der Leiter des Turkish Standards Institute (TSE), Mahmut Sami Şahin, sagte, dass mit den Dienstleistungen, die nach der Zulassung des Instituts als „zugelassene Ausrüstungsorganisation für das Projekt des Kernkraftwerks Akkuyu (NGS) erbracht wurden, etwa 4 Milliarden Lire von Haushaltsmaterialien wurden von Industriellen gekauft und im Projekt verwendet.

Während Kahramanmaraş versucht, die Wunden des Erdbebens zu heilen, unternehmen auch Landwirtschaft und Viehzucht große Anstrengungen, um sich zu erholen. Das Melken von „Maraş Ice Cream“, der weltberühmten Marke der Stadt, wird in einem Monat beginnen und die Auswirkungen der Katastrophe werden nachlassen.