Der Istanbuler PERDER setzt seine Aktivitäten unter der Ägide des türkischen Einzelhandelsverbandes fort und hat beschlossen, die Preise bestimmter Fleischprodukte im Monat Ramadan nach seiner Arbeit mit den Beamten des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft und der Fleisch- und Milchbehörde festzusetzen . (ESK). Die Mitglieder von Istanbul PERDER, das 44 Mitglieder und 2.140 Geschäfte hat, werden den Preis pro Kilogramm Hackfleisch für 190 TL und den Preis pro Kilogramm Rindfleischwürfel für 210 TL verkaufen. Mitglieder von Istanbul PERDER, der Metzgereiabteilung, die mit dem Prestige des 20. März ihre Tätigkeit aufgenommen und an der Kampagne teilgenommen hat, bringen die Fleischprodukte zu Festpreisen zu den Verbrauchern mit dem Prestige des ersten Tages des Ramadan. Die Anwendung des Pakets, das während des Monats Ramadan angewendet wird, soll nach dem Ramadan fortgesetzt werden.
Die IHC hat auch Schritte unternommen, um Spekulationen über Fleischpreise vor dem Ramadan zu verhindern. In diesem Zusammenhang hat die ESK, die sich mit dem Ankauf von lebenden Tierteilen und dem Import von Schlachtkörpern aus dem Ausland beschäftigt, einen Vertrag über den Kauf von 8.500 Tonnen Schlachtkörpern und 40.000 zerlegungsfertigen Rindern unterzeichnet, die während des Ramadan auf den Markt gebracht werden sollen. Nach der Unterzeichnung eines Protokolls mit Marktketten für landwirtschaftliche Kredite in der ganzen Türkei hat ESK die monatliche Mindestmenge an Waren, die im Rahmen des Protokolls an Märkte verteilt werden, auf 600 Tonnen erhöht. Infolgedessen werden die Marktketten von Tarım Kredi in MAP (Modified Atmosphere Packaging) verpacktes Hackfleisch für 140 Lira pro Kilogramm und 150 Lira pro Kilogramm verkaufen.
Faruk Güzeldere, Vorsitzender des Istanbuler PERDER-Vorstands, sagte, dass es in letzter Zeit viele Aktivitäten in Bezug auf die Preise für rotes Fleisch gegeben habe und dass sie als Verband diese preisspekulativen Aktivitäten genau beobachten.
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