Die Meat and Dairy Institution (ESK) wird die Qurbans kaufen, die auf dem Markt keine Käufer finden, und eine zusätzliche Prämie für Transport- und Wartungskosten zahlen. Während einige Züchter es für vernünftig halten, die Tiere, die sie verkaufen wollen, bis zum letzten Moment dem IHC anzuvertrauen, erwägen andere, auf Kosten des Transports in ihre Heimatstadt zurückzukehren.
Read More »Tausende Metzger strömten nach Istanbul
Tausende Metzger aus verschiedenen Städten Anatoliens wanderten während des Eid al-Adha nach Istanbul aus, um an 289 offiziellen Schlachtstätten in verschiedenen Bezirken zu arbeiten. Berufstätige, die ihr 3-Monats-Einkommen in 3 Tagen verdienen, arbeiten hart.
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