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Es wird in einer siegellosen Stadt produziert: Die Menge nimmt von Tag zu Tag zu und wird der Region große Gewinne bescheren.
Die Anzahl und Produktion der Forellenanlagen in Erzincan, deren Kapazitäten mit staatlicher Unterstützung erhöht wurden, nehmen von Tag zu Tag zu. Die Fischproduktionsaktivitäten werden in der Aquakulturanlage Tercan, die sich im Tuzla-Fluss und etwa 5 Kilometer vom Stadtzentrum entfernt befindet, ununterbrochen fortgesetzt. Sobald die gezüchteten Forellen ein bestimmtes Kilogramm erreichen, werden sie in die Provinzen Trabzon und Elazığ verschifft, wo sie zu Lachs verarbeitet werden.