Auch wenn die Zubereitung gefüllter Fleischbällchen schwierig erscheinen mag, wird es Ihnen mit ein paar Zutaten leichter fallen. Werfen wir einen Blick auf das Rezept für diesen traditionellen Geschmack. Hier ist das tolle Rezept für gefüllte Fleischbällchen.
BENÖTIGTE ZUTATEN FÜR DAS REZEPT FÜR DICKE FLEISCHBÄLLCHEN
Für den Außenbereich:
-2,5 Tassen feiner Bulgur für die Fleischbällchen
-1,5 Teegläser Grieß
-4,5 Gläser Wasser (heiß)
-1 Glas Mehl
-1,5 Esslöffel Tomaten-Paprika-Paste
-2 Teelöffel Salz
-1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Für die Füllung:
-3 Esslöffel Öl
-450 Gramm mittelfettes Hackfleisch
-3 Zwiebeln (gewürfelt)
-2 Teelöffel Salz
-1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
-1,5 Tassen grob gehackte Walnüsse
Zum Braten:
-2 Tassen Sonnenblumenöl
Gefüllte Fleischbällchen ZUBEREITEN
1.
Bereiten Sie die Füllung für die gefüllten Fleischbällchen vor; Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen.
2.
Die gehackte Zwiebel und das mittelfette Hackfleisch anbraten. Fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer und Nüsse hinzu und lassen Sie die Füllung abkühlen.
3.
Bereiten Sie das Äußere der gefüllten Fleischbällchen vor; Den feinen Bulgur und den Grieß in eine tiefe Schüssel geben. Heißes Wasser hinzufügen und 10 Minuten ruhen lassen, bis der Bulgur aufquillt.
4.
Nachdem Sie das Tomatenmark, das Salz und den schwarzen Pfeffer mit der Bulgur-Grieß-Mischung vermischt haben, fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und kneten Sie, bis ein Teig entsteht.
5.
Von dem vorbereiteten Mörser handtellergroße Stücke abreißen, die Hände anfeuchten, die Ränder mit den Fingern glatt streichen und in der Mitte eine Vertiefung drücken.
6.
Füllen Sie die Fleischbällchen mit der zuvor vorbereiteten und abgekühlten Füllung. Je nach Wunsch; Bereiten Sie die Fleischbällchen vor, indem Sie sie rollen oder mit den Fingern andrücken, nachdem Sie die Ränder geschlossen haben, sodass die Enden spitz sind.
7.
Das Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne mit weitem Boden erhitzen. Die vorbereiteten gefüllten Fleischbällchen in heißem Öl mit einer Zange goldbraun braten.
8.
Heiß servieren und mit Ihren Lieben genießen.
*Genießen Sie Ihr Essen.
Garzeit für dicke Fleischbällchen: Wie viele Minuten dauert das Garen?
das Rezept Gefüllte Fleischbällchen
Vorbereitungszeit
45 Minuten,
Kochzeit
Es sind 20 Minuten vergangen.
KALORIEN IN gefüllten Fleischbällchen
das Rezept Gefüllte Fleischbällchen
Kalorien wert
ri beträgt 163/kcal.
TIPPS FÜR DAS REZEPT FÜR DICKE FLEISCHBÄLLCHEN
Damit sich die gefüllten Frikadellen leicht formen lassen; Öffnen Sie die Mittelteile, indem Sie Ihre Hand in Wasser oder Öl tauchen.
VORSCHLAG ZUM KOCHEN DES REZEPTS FÜR DICKE FLEISCHBÄLLCHEN
Sie können die gefüllten Fleischbällchen auch nach dem Kochen servieren, anstatt sie zu braten.
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