Die allgemein als „Fischläuse“ oder „Seeläuse“ bekannten Parasiten, von denen es in der Türkei 24 Arten gibt, heften sich an die Haut von Fischen, saugen Blut und verursachen massive Fischsterben, wenn sie in Produktionsumgebungen zu zahlreich werden. Universität Çukurova, Fakultät für Wasserbau, Abteilung für Fischkrankheiten, Dozent, der in der ganzen Türkei Studien zu Parasiten durchführt, die beim Verzehr keine schädlichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben. Dr. Argun Akif Özak untersuchte norwegischen Lachs, der auf Märkten verkauft wurde. Über die Forschung sagte Prof. Dr. Özak: „Wir haben uns norwegischen Lachs angesehen, der auf mehr als einem Markt verkauft wurde. Als Ergebnis unserer Forschung haben wir festgestellt, dass es auf importiertem Lachs Parasiten der Familie „Lepeophtheirus Salmonis“ gibt. Wir haben auch die Proben untersucht, die wir auf den Farmen im Schwarzen Meer entnommen haben. „Es gibt keine Garantie dafür, dass kein Problem auftritt“, sagte er.
Prof. Dr. Özak erinnerte daran, dass die türkische Lachsindustrie jedes Jahr etwas mehr wächst und im Jahr 2022 50.000 Tonnen türkischer Lachs exportiert wurden: „Um solche Probleme in der schnell wachsenden türkischen Lachsindustrie zu vermeiden, muss die …“ Der Import von lebendem Fisch muss streng kontrolliert erfolgen. Ich möchte unsere Produzenten warnen. Die Möglichkeit, diese Parasiten zu übertragen, ist sehr hoch, wenn lebender Fisch aus dem Ausland importiert wird. Wir stehen in Kontakt mit unseren Produzenten. „Es bleibt dabei Außenoberfläche des Fisches und schädigt die äußere Oberfläche der Fischhaut. Diese Zerstörung erreicht die Blutgefäße und beginnt, sich von den Fischen zu ernähren. Wenn sie sich auf den Fischen in großem Umfang vermehren, führt dies zu erheblichen Todesfällen. „Das bedeutet einen sehr erheblichen wirtschaftlichen Verlust“, sagte er.
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