Das US-Landwirtschaftsministerium hat erstmals den Verkauf von im Labor aus tierischen Zellen hergestelltem Hühnerfleisch genehmigt.
Upside Foods und Good Meat haben bekannt gegeben, dass sie vom US-Landwirtschaftsministerium die endgültige Genehmigung für den Verkauf von im Labor gezüchtetem Fleisch erhalten haben.
In der Erklärung von Good Meat hieß es, dass die betreffende Zulassung bedeute, dass direkt aus tierischen Zellen hergestelltes Hühnerfleisch nun an US-Verbraucher verkauft werden dürfe.
Unter Hinweis darauf, dass die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) zuvor anerkannt hatte, dass der Verzehr des betreffenden Fleisches sicher sei, wurde darauf hingewiesen, dass Good Meat von zahlreichen Aufsichtsbehörden die Genehmigung für das im Labor in Singapur in den Jahren 2020 und 2021 hergestellte Hühnerfleisch erhalten hat .
In der Pressemitteilung heißt es, dass das erste von Good Meat gezüchtete Hühnerfleisch vom Küchenchef und Gastronomen José Andrés in einem Restaurant in Washington, der Hauptstadt der Vereinigten Staaten, verkauft wird.
In einer Erklärung von Upside Foods wurde berichtet, dass das von dem Unternehmen hergestellte Hühnerfleisch in der Bar Crenn in San Francisco eingeführt wird, die dem Sternekoch Dominique Crenn gehört.
Damit waren die Vereinigten Staaten nach Singapur das zweite Land, das den Verkauf von Fleisch aus Zellen erlaubte.
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