Ramadan-Ei-Pita-Rezept: Wie macht man Pita zu Hause?

Das Ramadan-Pita, ein wesentlicher Bestandteil des Ramadan, wird in Bäckereien seinen Platz einnehmen. Bürger, die zu Hause ihr eigenes Pita zubereiten und vor dem Iftar kein kaltes Pita essen möchten, suchen nach einem Ramadan-Pita-Rezept, um heißes Pita für das Iftar zuzubereiten. Wie macht man Ramadan-Pita zu Hause?

1 Päckchen Instanthefe

1 Teelöffel Puderzucker

1 Glas lauwarmes Wasser

1 Glas lauwarme Milch

2 Esslöffel Sonnenblumenöl

2 Teelöffel Salz

6 Tassen Mehl

2 Eigelb

4 Esslöffel Öl

1 Esslöffel Joghurt

2 Esslöffel Wasser

Sesam

Schwarzkümmel

Hefe und Kristallzucker in das warme Wasser geben und verrühren.

Nachdem Sie einige Minuten gewartet haben, geben Sie das Öl und die Milch zu der Mischung hinzu.

Mehl und Salz zu unserer Mischung hinzufügen und 10-15 Minuten lang kneten.

Wenn unser Teig die gewünschte Konsistenz erreicht hat, teilen Sie ihn in zwei Teile.

Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur gehen lassen.

Während Sie darauf warten, dass der Teig gärt, verquirlen Sie Joghurt, Eigelb und Öl in einer Schüssel.

Nachdem Sie Pergamentpapier auf das Backblech gelegt haben, übertragen Sie den fermentierten Teig darauf.

Nachdem Sie Ihre Hände eingeölt haben, ziehen Sie an den Rändern beider Teige, um sie größer zu machen.

Lassen Sie Ihren Teig etwa 15 Minuten lang auf dem Teller gären.

Stellen Sie in der Zwischenzeit Ihren Backofen auf 200 Grad ein und heizen Sie ihn auf.

Geben Sie Ihren fermentierten Pitas ein Rautenmuster, indem Sie entweder mit der Messerspitze zeichnen oder nageln.

Tragen Sie die von Ihnen zubereitete Ei-Joghurt-Mischung mit einem Pinsel auf Ihre Pitas auf.

Nach Belieben mit Schwarzkümmel oder Sesam bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben.

Sobald Ihre Pitas aufgebläht und frittiert sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und genießen Sie sie.

100 Gramm Pita Ramadan enthalten 258 kcal und 1 Viertel bzw. 65 Gramm Pita Ramadan 168 Kalorien. Obwohl Ramadan-Pita unterschiedlich groß ist, enthält ein ganzes Ramadan-Pita 16–20 Scheiben Brot und der Verzehr sollte moderat sein.