Fakultät für Naturwissenschaften, Stellvertretender Leiter der Abteilung für Biologie der Firat-Universität Dr. Der Dozent İbrahim Akın Temizer, ihr Mitglied, sagte, dass es aufgrund des Klimawandels weltweit Veränderungen in den Niederschlagsmustern gebe und einige Regionen viel Niederschlag erhalten.
Temizer stellte fest, dass die sintflutartigen Regenfälle in diesem Jahr die Population und Vielfalt der bereits in freier Wildbahn wachsenden Arten von Pflanzen und Pilzen erhöht haben, und sagte:
„Der Anstieg der Population dieser Pilze ist auf die Veränderung der ökologischen Struktur der Natur zurückzuführen. Es wird erwartet, dass die sintflutartigen Regenfälle im März, April und Mai anhalten werden. Elazig und seine Umgebung haben sich zu einem potenziellen Umfeld für starke Regenfälle entwickelt.“ . Viel Regen, der Boden ist mit Wasser und Feuchtigkeit gesättigt, diese Pilzarten sind geschlossen.“ Die verbleibenden Sporen (die Zelle, die sich zur Fortpflanzung ausbreitet) tauchten in freier Wildbahn wieder auf und die Pilzpopulation nahm zu. Vor allem im Bereich des Keban-Staudamms und den ihn umgebenden ländlichen Gebieten hat der Bestand an Morcheln in Gärten zugenommen und wird von der Öffentlichkeit verzehrt. Unbekannte Pilze sollten jedoch nicht gegessen werden.
„Du solltest keine Pilze essen, die du nicht kennst“
Mehmet Demir, ein Ernährungsberater, der in der Abteilung für Ernährung und Diätetik am Elazig Fethi Sekin Kent Hospital arbeitet, sagte, dass es weltweit 69.000 wissenschaftlich definierte Pilzarten gibt, von denen 2.000 ungiftig und 30 ungiftig sind. -giftig in der Türkei.
Demir wies darauf hin, dass die starken Regenfälle dazu führen, dass immer mehr Pilzarten in freier Wildbahn auftauchen, und wies darauf hin, dass der Vitamin- und Mineralstoffgehalt derjenigen, die in diesem Jahr natürlicher im Hausgarten wachsen, höher sei als der anderer Pilze.
„Wir sollten keine Pilze verzehren, die wir nicht kennen, denn Pilze bergen ein hohes Vergiftungsrisiko. Es gibt Anzeichen einer Vergiftung, insbesondere Durchfall, Erbrechen, Kopfschmerzen, Halluzinationen, Fieber und Hautausschlag. Es gibt auch Risikogruppen, die keine Pilze verzehren sollten.“ „, sagte Demir, insbesondere bei Kindern im Alter von 3 bis 6 Jahren. Er sagte, Menschen mit Nieren- und Lebererkrankungen sollten keine Pilze konsumieren.
„Sie sagten, es sei ein kostbarer Pilz“
Iskender Duman, der im Bezirk Keban lebt, sagte, er sei überrascht, im Garten seines Hauses eine Pilzvielfalt wachsen zu sehen, die er vorher noch nie gekannt hatte.
Duman erklärte, dass sie Informationen von Experten erhalten hätten, um mehr über die Art des Pilzes herauszufinden: „Sie sagten, es sei ein Morchelpilz, ein kostbarer Pilz. Also haben wir die Pilze, die wir in unserem Garten gesammelt hatten, zuerst gebraten und dann gekocht. Wir.“ Ich habe vor, verschiedene Gerichte auszuprobieren. Dieser Pilz ist besser als andere Pilze, die ich probiert habe, er schmeckt nach Fleisch. Es heißt.
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