Der Produzent Gülten Altınoluk bewertete die Produktion von Maulbeerbäumen und sagte: „Ich bin ein Maulbeerproduzent im Dorf Ulukale. Im Sommer verbringen wir unsere Tage in den Maulbeergärten. Unsere Maulbeere ist ein registriertes und schönes Produkt. Mit anderen Worten: Es ist die Einnahmequelle unseres Dorfes. Als Frauen des Dorfes Ulukale stehen wir unseren Männern stets solidarisch zur Seite. Wir bauen Bio-Produkte an. Für unsere Maulbeerbäume und Gärten verwenden wir keinen anderen Dünger als Tiermist. Als Frauen verdienen wir unseren Lebensunterhalt in Zusammenarbeit mit unseren Ehepartnern und Familien. Ich rufe alle Frauen auf, ihren Ehepartnern dabei zu helfen, die Wirtschaft zu verbessern. „Arbeiten, produzieren und erfolgreich sein“, sagte er.
„Bei der Produktion von Maulbeerbäumen werden keine Pestizide eingesetzt“
Gönül Bektaş, einer der Produzenten, sagte: „Ich bin seit dreißig Jahren Geschichtslehrer. Ich bin im Dorf Ulukale, um meinem Vater und meiner Mutter zu helfen. Wir sind seit unserer Kindheit in diesem Beruf tätig. Zehn Monate im Jahr führe ich mein normales Leben als Beamter fort. Dann komme ich hierher, um meiner Familie zu helfen. Es herrscht große Solidarität zwischen den Männern und Frauen des Dorfes. Das Bildungsniveau in unserem Dorf ist sehr hoch. Ich kann sagen, dass es eines der Dörfer mit dem höchsten Bildungsniveau in der Türkei ist. Die Menschen in unserem Dorf sind in der Regel gebildete Beamte. Und ihre Kinder sind auch gebildeter als sie. Wenn wir im Sommer kommen, egal ob wir Männer oder Frauen sind, ziehen unsere Frauen, insbesondere unsere Frauen, ihre Schals an, binden ihre Schals und gehen hinunter in die Maulbeergärten. Wir leisten einen Beitrag zur Landwirtschaft. Wir sind für eine naturnahe Landwirtschaft. Auch die Ulukale-Maulbeere ist eine Bio-Maulbeere. „Bei der Produktion dieser Beere werden keinerlei Pestizide eingesetzt“, sagte er.
Hüsniye Karakaya sagte: „Wir machen diesen Job seit fünfzig Jahren. Wir produzieren Brombeeren, wir sind zufrieden. Im Gegenzug erhalten wir eine Belohnung. Wir werden dabei nicht aufgeben, wir werden produzieren, solange Gott uns Leben schenkt. „.
Hafize Adigüzel sagte: „Die Farbe unserer Brombeeren ist goldgelb. Bei unseren Brombeeren handelt es sich um ein Markenprodukt. Unsere Brombeeren werden speziell als Snack hergestellt. Darüber hinaus stellen wir aus unseren Brombeeren auch Melasse und Fruchtmark her. Unsere Kinder essen auch Brombeeren und Obst. Papierzellstoff, und wir verkaufen ihn im Freien. Das ist unsere Einnahmequelle. »
„Wir können durchschnittlich 400 Tonnen Produkte pro Jahr kaufen“
Necmettin Duman, Präsident der Genossenschaft für landwirtschaftliche Entwicklung der Dörfer Ulukale und Bozağaç und ebenfalls Maulbeerproduzent, sagte: „Die in den Dörfern Ulukale und Bozağaç produzierte Ulukale-Maulbeere produziert durchschnittlich 500 Tonnen pro Jahr. Unsere Leistung variiert je nach Wetterbedingungen. Wir können jedoch durchschnittlich 400 Tonnen Produkte pro Jahr einkaufen. Der Unterschied zwischen unserem Produkt und anderen Maulbeerbäumen besteht darin, dass unser Ulukale-Maulbeerbaum zu 70 % trocknet, wenn er auf dem Ast steht, und dann abfällt. Die Qualität unseres Produkts verschlechtert sich, wenn es frisch eingegossen wird. Unsere Brombeeren haben keine Marktprobleme. Auch wenn der Ertrag hoch ist, genießt er weithin Respekt. Darüber hinaus handelt es sich um ein Produkt, das in großen Mengen konsumiert wird, insbesondere in den westeuropäischen Ländern, in denen unsere Bürger leben. Unser Maulbeerbaum verfügt über ein geografisches Herkunftszertifikat. Eines der Merkmale unseres Maulbeerbaums ist, dass er von Natur aus niemals Pestizide an seinen Zweigen annimmt. „Deshalb müssen wir biologisch produzieren“, sagte er.
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