Merko Besin, das 1982 mit der Produktion von Tomaten und Tomatenmark begann, expandierte in den letzten 40 Jahren erfolgreich im Ausland und steigerte die Wertschöpfung. Das Unternehmen, das in seiner Fabrik im Bezirk Mustafakemalpaşa in Bursa gewürfelte Tomaten, Tomatenmark und Tomatensaft herstellt, exportiert 90 % seiner Produkte in 25 verschiedene Länder der Welt. Alistair Baran Blake, Vorsitzender des Merko Foods Management Council, sagte, dass das Unternehmen über eine jährliche Produktionskapazität von 180.000 Tonnen gewürfelter Tomaten, Tomatenmark und Tomatenkonserven verfügt.
Blake erklärte, dass sie die Tomaten, die sie aus der Ägäisregion und den angrenzenden Regionen von Bursa liefern, verarbeiten und in verschiedene Länder auf der ganzen Welt liefern: „Wir verkaufen auch gewürfelte Tomaten und Tomatenmark an globale Lebensmittelriesen wie Knorr, Cargill und Nestlé.“ . und Unilever. Blake teilte mit, dass sie rund 1.000 Menschen beschäftigen und sagte, dass sie das Jahr 2022 mit einem Umsatz von mehr als 350 Millionen TL abgeschlossen hätten. Alistair Baran Blake stellte fest, dass 2023 ein Jahr sein wird, in dem sie noch einige Zeit lang die Früchte ihrer Investitionen ernten werden, und kündigte an, dass sie kurz vor einer neuen Investition in Höhe von 100 Millionen TL stehen.
Blake gab bekannt, dass sie zusätzlich zu den bestehenden Tomatenwürfellinien in ihrer Produktionsstätte in Bursa begonnen haben, in Versiegelung und Verpackung zu investieren, und fasste die Investition als „einen wertvollen Schritt auf unserem Weg zu einer Lebensmittelmarke“ zusammen. Blake, der sagte, er sehe eine starke Nachfrage auf dem Weltmarkt mit dem im letzten Jahr gestarteten Frigo Pak-Geschäft, sagte: „Die größte Nachfrage kommt aus der Kategorie ‚Private Label‘ der Lebensmittelketten, Restaurants und Märkte.“ Wir tätigen eine kleine Investition in Boxen und Fechten, um in diesen Bereich zu gelangen. Unser nächster Schritt ist die Schaffung unserer eigenen Marke. Wir gehen davon aus, dass wir diese Investitionen bis Ende des Jahres abschließen können.
Der Nahe Osten steht an der Spitze der Exportadressen von Merko Gıda. Der Export nach Westeuropa, Fernost und Südamerika geht weiter. Der Ferne Osten, der vor etwa 15 Jahren hochwertige Tomatenprodukte entdeckte, belebte den Markt mit seinem wachsenden Konsum. In den letzten Jahren zeigten die Japaner das größte Interesse an Tomatensaft, einem der am meisten konsumierten Produkte im Fernen Osten. Alistair Baran Blake, Vorstandsvorsitzender von Merko Foods, der türkische Exporte in diesem Bereich wertvoller macht, sagte: „Die Türkei ist zum viertgrößten Produzenten der Welt und zum zweitgrößten europäischen Produzenten mit einem verarbeiteten Tomatenvolumen von mehr als 2,3 Millionen Tonnen im Jahr 2022 geworden.“
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