Tee ist für die intensivsten Gespräche unseres Landes „unverzichtbar“ geworden. Tee, eines der nationalen Artefakte der Schwarzmeerregion, vom Feld auf den Tisch zu bringen, ist ziemlich ermüdend und beschwerlich. Wir fuhren von Giresun zum Dorf Eynesil Ören, um den Prozess mitzuerleben. Die Teeernte, auch Grünes Gold genannt, dauert von Mai bis Oktober. Die Arbeiten beginnen um 8 Uhr und dauern bis 18 Uhr. Die gesammelten Tees sind auf dem Weg zur Fabrik, wo sie per Seilbahn auf LKWs verladen und ohne Zeitverlust verarbeitet werden. In der Anlage geht es zunächst in die Welkanlage, nach dem Fermentations- und Kochprozess wird aus 1 Kilogramm grünem Tee in 11 Stunden schwarzer Tee.
In den Einrichtungen der Amber Tea Industry verarbeitete Tees sind für viele Menschen zu einer Einnahmequelle geworden. Es gibt fast 5.000 registrierte Landwirte in der Siedlung, wohin 20 Menschen 1989 über das Imece-Verfahren kamen und sich niederließen. Şevket Alaeddinoğlu, einer der Anteilseigner des Unternehmens, sagte, dass es sich hinsichtlich der Bodenstruktur und der klimatischen Bedingungen um eine sehr geeignete Region für den Anbau von hochwertigem Tee handele, und informierte über Amber Çay, das mit einer täglichen Kapazität von 20 Tonnen frischem Tee begann verarbeitet derzeit 350 Tonnen frischen Tee pro Tag.
Alaeddinoğlu gab an, dass sie 67 registrierte Partner haben und fuhr fort: „Es ist eine Fabrik, die im ernsthaften Sinne ein Modell für unser Land sein kann.“ Als die Produktion nicht mehr ausreichte, begannen wir, andere Fabriken anzumieten. Wir beenden den Tee, den wir derzeit produzieren, im Februar. Wir stellen den besten Tee in Türkiye her. Dies ist nun gespeichert. Die unter der Marke Tirebolu verkauften Tees, die man auf vielen Märkten sieht, sind nicht echt. In der Türkei gibt es 300.000 Tonnen Ernte und in dieser Region einen Jahresertrag von 8.000 Tonnen. Wir haben nicht genügend Werke, um sie auf allen nationalen Märkten zu verkaufen.
Während die Erhöhung des Einkaufspreises für Tee durch die Regierung um 64 % auf 11,30 Lira den Bauern zum Schmunzeln brachte, wies Şevket Alaeddinoğlu darauf hin, dass der Ertrag im vergangenen Jahr aufgrund des starken Nebels um 30 % gesunken sei und dieses Jahr der Ertrag besser sei. Alaeddinoğlu erklärte, dass sie im Vergleich zum Vorjahr 30 % mehr Teeblätter nehmen und verarbeiten: „Unsere Regierung hat dieses Jahr eine sehr gute Ergänzung zum Tee bereitgestellt. Wir möchten uns auch für diese Unterstützung bedanken, die den Landwirt zum Lächeln bringt. Unser größtes Problem besteht darin, keine Arbeitskräfte zu finden. Wir können keinen Bauern finden, der unseren Tee erntet.
Es kommt zu einer Rückwanderung und wir müssen unseren Tee hier zu einem Mehrpreis verkaufen. Aufgrund des mangelnden Wissens unserer Bauern benötigen sie Unterstützung wie weißen Tee, gelben Tee und medizinische Aromapflanzen.
Sevket Alaeddinoglu.
Şevket Alaeddinoğlu erklärte, dass sie mit der E-Commerce-Website erhebliche Umsätze erzielt hätten: „Es besteht keine Notwendigkeit, auf den Markt zu gehen. Die Lieferung ist kostenlos. Wir versenden überall hin. Sie können unsere Werke der Marken TR28 und Eynesil auf dogaldukkan.com und ambercay.com kaufen. Wir versenden Werke auch ins Ausland. Wir nennen unseren Tee Giresun-Tee. Wir wollen diese Marke nicht verwenden, weil sie den Namen Tirebolu missbrauchen.“
Neuanfang
