Der Vorsitzende des Verbands der Exporteure von Getreide, Hülsenfrüchten, Ölsaaten und Produkten Südostanatoliens, Celal Kadooğlu, sagte in seiner schriftlichen Erklärung, dass Irak und Syrien den ersten Platz unter den weizenexportierenden Ländern einnehmen.
Kadooğlu erklärte, dass in der Region Südostanatolien hergestelltes Mehl den Tischen Geschmack verleiht:
„In der südöstlichen Region Anatoliens beliefen sich die Weizenmehlexporte in den ersten fünf Monaten des Jahres auf 211 Millionen US-Dollar. Obwohl die Weizenexporte im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 4,7 % zurückgingen, konnten sie 36 % des Gesamtvolumens der Türkei ausmachen Weizen, letztes Jahr waren es 1,3 %. Die Präsenz von Markenmehlherstellern in der Region, die mit einem Weizenexport von einer Million Tonnen einen Umsatz von 611 Millionen US-Dollar erwirtschaftet, hat zu Handelsvielfalt geführt.
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