Die Erntezeit für Lavendel hat begonnen, der seit einigen Jahren jedes Jahr seine Anbaufläche erweitert und sich aufgrund seiner Farbe und seines Geruchs zu einem alternativen Favoriten in der Landwirtschaft entwickelt hat. Lavendel, der in Edirne aufgrund seines Beitrags zum Tourismus und seines wirtschaftlichen Beitrags bevorzugt wird, fasziniert einheimische und ausländische Bürger mit seinem angenehmen Anblick und Geruch. Lavendel, der auf 320 Hektar Ackerland in der Karaağaç-Lozan-Straße geerntet wird und mit dem Thrakischen Agrarforschungsinstitut (TTAE) des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft verbunden ist, wird in der Kosmetik- und Parfümindustrie sowie im Gesundheitssektor verwendet.
1 Kilogramm abgefülltes Lavendelöl, dessen Ernte mit der Blüte der Lavendelblüten begann, findet für 1.300 Lira einen Käufer. Lavendel, der in den letzten Jahren von den Produzenten aufgrund seines Beitrags zum Tourismus und seines wirtschaftlichen Beitrags bevorzugt wurde, lockt Menschen mit seinem angenehmen Aussehen und Duft an.
Direktor des Agrarforschungsinstituts von Thrakien Assoc. Dr. Adnan Tülek sagte, dass die Lavendelfelder von Edirne in den letzten Jahren neben ihrem wirtschaftlichen Beitrag auch für den Tourismus sehr wertvoll gewesen seien, und sagte: „Die Ernte, die für die letzte Etappe begonnen hat, wird die ganze Woche über fortgesetzt.“ .Heute, nachdem wir hier den Erntevorgang durchgeführt haben, werden wir das Öl mithilfe der Destillationsanlage in seiner Version gewinnen. Als seine letzte Arbeit wird diese Arbeit natürlich geschätzt.
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