Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft hat die Kontrollen an Arbeitsplätzen in der Fleisch- und Fleischwarenindustrie, insbesondere bei Metzgereien, verschärft. In der Anweisung des Ministeriums an die Provinzbehörden wurde es aufgefordert, Maßnahmen zu ergreifen, um sicherzustellen, dass die Prozesse im Zusammenhang mit dem Opferfleisch von registrierten und lizenzierten Lebensmittelunternehmen durchgeführt werden. Das Ministerium hat seine Kontrollen im ganzen Land im Vorfeld des bevorstehenden Eid al-Adha verschärft. In der Anweisung des Ministeriums an die Provinzdirektionen wurde gefordert, Maßnahmen für die Verarbeitung, Zerlegung und Zerkleinerung von Fleisch durch registrierte/lizenzierte Lebensmittelunternehmen zu ergreifen, die im Bereich Fleisch und Fleischprodukte tätig sind. Fleischbasis. Es wurde betont, dass die Bemühungen ununterbrochen fortgesetzt werden müssen, um die Gesundheit der Verbraucher in Bezug auf Lebensmittel auf höchstem Niveau zu schützen, und in diesem Zusammenhang wurde darauf hingewiesen, dass es wichtig ist, sicherzustellen, dass jedes Lebensmittel, das auf den Markt gebracht wird, in Bezug auf seine Gesundheit gesund ist der menschlichen Gesundheit, der Tier- und Pflanzengesundheit, der Umwelt und des Verbraucherschutzes.
In der Anweisung wurde betont, dass es für die Bürger wichtig ist, Opferfleisch auf hygienische und gesunde Weise zu konsumieren, und dass es zum Schutz der öffentlichen Gesundheit wichtig ist, Fleisch zu schneiden und Hackfleisch durch lizenzierte Lebensmittel bzw. in diesem Bereich tätige Unternehmen herzustellen von Fleisch und Fleischprodukten. In diesem Prozess wurde auch gefordert, die amtlichen Kontrollen der im Bereich Fleisch und Fleischwaren tätigen Unternehmen hinsichtlich der Sauberkeit, Desinfektion und Lagerung aller verwendeten Werkzeuge und Geräte wie Fleischwolf und Messer zu verstärken. Es wurde hervorgehoben, wie wichtig es ist, die Produktions-/Verkaufsorte von Backwaren, Süßwaren, Zucker und Süßwaren, Orte des Lebensmittelverkaufs und des Massenkonsums, das Verfallsdatum von Lebensmitteln und Rohstoffen, Schutzvorschriften und Informationen auf Etiketten zu kontrollieren.
Andererseits setzt das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft seine Lebensmittelkontrollen mit 7.000.642 Lebensmittelkontrollbeamten fort. Seit Beginn des Jahres 2023 wurden bisher 496.512 Lebensmittelkontrollen durchgeführt. Bei diesen Kontrollen wurden 29.887 Proben zur Laboranalyse entnommen. Die Verfahren zur Sammlung und Vernichtung von Werken im Zusammenhang mit Nichtkonformitäten, die bei offiziellen Inspektionen, Verwaltungsstrafen und der Einreichung einer Strafanzeige bei den zuständigen Stellen festgestellt wurden, wurden durchgeführt.
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