In vielen Provinzen der Türkei wurden die Brotpreise aktualisiert. Schließlich wurde in Samsun der Brotpreis erhöht. Nach dieser Erhöhung stieg der Brotpreis, der 5 TL pro 200 Gramm betrug, um 20 Gramm und stieg auf 7,5 TL. Der Brotpreis stieg von 25 TL auf 34 TL pro Kilo.
Yılmaz Yiğit, Präsident der Bäckerkammer von Samsun, erklärte, dass der neue Tarif am Samstag eingeführt werde: „Am 7. Februar 2023 begann der Verkauf von 200 Gramm Brot für 5 Lira. Es wurde für 25 TL pro Kilo zum Verkauf angeboten. In diesem Prozess kauften wir Mehl zu dem vom Staat festgelegten Preis im Austausch für die Weizenunterstützung, die der Staat den Herstellern gewährte. In diesen Zahlen lag sie zwischen 330 und 350. Das Land hat erklärt, dass es ab Mai 2023 kein unterstützendes Mehl mehr liefern wird. Derzeit gibt es ab Juni einige Preiserhöhungen. Unsere aktuellen Preise liegen zwischen 530 und 550. Wenn wir derzeit unsere allgemeinen Eingaben nach Gewicht betrachten, gibt es einen Unterschied zwischen 60 und 70 Prozent. Wenn wir uns die Anzahl der von uns produzierten Artikel ansehen, sehen wir bei vielen unserer Produkte einen Anstieg um 50–70 %. Also haben wir aus unseren 220 Gramm Brot 7,5 TL gemacht. Wenn wir diesen Wert erhöhen, beträgt er 36–37 Prozent. Es waren 34 TL pro Kilo. „Wir mussten es aufgrund steigender Kosten und Inputs erhöhen“, sagte er.
Mit den angewandten Erhöhungen hat sich der Brotpreis in Samsun wie folgt entwickelt: „220 Gramm Rohrbrot sind 7,5 TL wert, 440 Gramm Doppelbrot sind 15 TL wert, 440 Gramm Doppel-Tandoori-Brot sind 15 TL wert, also 880 Gramm.“ aus vier Schwarzmeerbroten. Brot kostet 30 TL, 1.320 Gramm von 6 Schwarzmeerbroten sind 45 TL, 220 Gramm Pita-Brot sind 7,5 TL, 200 Gramm einfaches Fladenbrot sind 7,5 TL, 150 Gramm Lavash sind 7,5 TL, 150 Gramm Hackfleischteig sind wert 7,5 TL. TL.“
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