Definition von Milchreis im Ofen: Wie macht man Milchreis, wie viele Minuten kocht er?

Milchreis, der in all seinen Formen mit Liebe gegessen wird, ist eines der unverzichtbaren Desserts auf unseren Tischen. Die Definition von Milchreis, der bequem und einfach zubereitet werden kann, beinhaltet einige Tricks bei der Herstellung. Sie können die folgenden Schritte ausführen, um einen köstlichen gebackenen Milchreis mit voller Konsistenz und Dosierung zuzubereiten. Hier ist die Definition von gebackenem Milchreis in allen Einzelheiten.

2 Esslöffel Reis

3 Esslöffel Reismehl

3 Esslöffel Maisstärke

3/4 (drei Viertel) Glas Puderzucker

1 Liter Milch

1 Esslöffel Vanille

1 Stück Eigelb

Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass der Reis bedeckt ist, und kochen Sie ihn, bis er matschig ist. An einer anderen Stelle Stärke, Reismehl und Zucker gut vermischen.

Fügen Sie Milch und Vanille hinzu und erhalten Sie eine homogene Mischung. Gießen Sie diese Mischung über den Reis, der sein Wasser gut aufnimmt, und verrühren Sie ihn mit einem Schneebesen. Bis zum Kochen rühren.

Das Eigelb in einer Schüssel verquirlen. Nehmen Sie einen Esslöffel der kochenden Milchmischung und verrühren Sie diese mit dem Eigelb. Geben Sie die ganze Eiermischung zur Milchmischung und vermischen Sie sie mit einem Ballongarn. Sobald alles vollständig vermischt ist, in Servierschüsseln verteilen.

Den Grillteil des Backofens auf 200 Grad vorheizen. Ordnen Sie den Milchreis auf einem tiefen Backblech an, füllen Sie das Blech mit einer Fingerspitze heißem Wasser und stellen Sie es auf die oberste Ebene des Ofens. Wenn die Oberfläche des Milchreises so bunt ist, wie Sie möchten, nehmen Sie ihn aus dem Ofen. Sobald es Raumtemperatur erreicht hat, im Kühlschrank abkühlen lassen.

Einer der Punkte, auf die Sie bei der Zubereitung von Milchreis achten sollten; Den Reis gut mit Wasser waschen. Aber Sie sollten es niemals in Wasser einweichen. Wenn Sie warten, verschwindet die Stärke und es fällt Ihnen schwer, die Konsistenz beizubehalten.

Es wird mit Stoffen wie Stärke eingedickt, die normalerweise bei der Herstellung von Milchreis verwendet werden. Wenn keine Stärke vorhanden ist und Sie darauf verzichten möchten, können Sie auch Folgendes tun: mit vorgekochter und gekühlter Bio-Milch. Es wäre besser, Bio-Milch statt pasteurisierter Milch zu verwenden. So wird es Ihnen leicht fallen, die Konsistenz des Milchreises beizubehalten.

Bei der Herstellung von Milchreis ist es interessant, nach der Milchzugabe Zucker hinzuzufügen. Denken Sie bei diesen Schritten auch daran, langsam und mit einem Holzlöffel zu mischen. Ein weiterer ebenso wertvoller Punkt ist das vollständige Schmelzen des Zuckers. Dem sollte besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden.

Der Milchreis ist in 15 Minuten zubereitet und in 30 Minuten fertig.

100 Gramm gebackener Milchreis haben etwa 111,1 Kalorien.