Die Landschnecken, die überall in der Türkei lebend in freier Wildbahn gesammelt werden, werden zur Verarbeitung von der Fabrik der Amasya Organised Industrial Zone (OIZ) gekauft, in der etwa 110 Frauen arbeiten.
Schnecken werden nach vielen sorgfältigen Verarbeitungsprozessen nach Deutschland, Belgien und Italien, insbesondere nach Frankreich, exportiert.
Mit dem Prestige des Jahres will man 5 Millionen Euro aus dem Werk exportieren, das über eine tägliche Produktionskapazität von 10 Tonnen verfügt.
Der kaufmännische Leiter der Fabrik, Süleyman Gütük, sagte Reportern, dass ihre Fabrik vor etwa einem Jahr auf einer überdachten Fläche von 7.500 Quadratmetern mit Unterstützung der Agricultural Development Support Institution (TKDK) gebaut wurde.
Gütük erklärte, dass in verschiedenen Teilen der Türkei lebend in der Wildnis gesammelte Schnecken den Prozess in ihren Fabriken durchlaufen, und sagte: „Zuerst reinigen wir die Schnecken, die wir lebend kaufen. Dann frieren wir sie ein und bringen sie zur Produktion. Nachdem wir sie nach ihrer Größe sortiert haben, bringen wir sie zur Verpackung. Kontrollen. benutzte seine Worte.
Stump sagte, dass das Unternehmen beabsichtige, die Zahl der Länder, in die es exportiere, zu erhöhen und in diesem Sinne seine Kapazität und die Zahl der Mitarbeiter erhöht habe.
Der Provinzkoordinator von ARDSI Amasya, Cengiz Dikici, wies darauf hin, dass die Fabrik, die zur Wirtschaft von Amasya beiträgt, auch Beschäftigungsmöglichkeiten für Frauen bietet, und sagte: „Sie ist für Amasya sehr wertvoll.“ Mit der Ankunft des Unternehmens hier wurde die Wirtschaft von Amasya in die Lage versetzt, einen Anteil an einem großen Markt zu erobern. „Es ist für uns sehr wertvoll. Unsere Institution hat so viele Zuschüsse bereitgestellt, wie sie konnte. Hoffentlich werden wir von nun an versuchen, Zuschüsse in den Einladungsteil aufzunehmen. Unser Ziel ist es, mehr Projekte nach Amasya zu bringen.“ genannt.
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